酒窖建造完毕，就可以不再管它了？如果没有好好的保养它，别墅酒窖定制装修，它也会有脾气的噢！我们来看看酒窖有哪些是需要我们着重保养的呢。

      酒窖的温度。酒窖适温度控制在12～17 ℃，剧烈的温度变化对葡萄酒的质量发育是不利的，陕西别墅酒窖定制，像幼儿一样，温度变化可能会使葡萄酒“感冒”。有条件的必要时在酒窖中安装中央空调，以调节夏季的高温和冬季的寒冷。当然，在酒窖建造时，建造地下或半地下酒窖，有利于温度的控制。

      酒窖的湿度。酒窖的湿度一般控制在相对湿度为70%～85%之间，尤其在新桶入窖后要及时洒水或喷雾，因为新桶会吸收酒窖的湿度。

酒窖保养是保养什么呢？

      酒窖的杀菌处理。在每年高温高湿的夏季进行1～2次的酒窖杀菌处理，可以用漂处理地面和墙壁，也可以将酒窖密封熏硫。熏硫时选择在周末，下周上班时通风换气。

      酒窖照明。酒窖的照明应使用低功率的白炽灯，避免强烈的光线刺激。尤其是对以瓶储方式进行陈酿的葡萄酒影响更大。特别是对起泡酒会造成极大的伤害。 如果酒只存放在黑暗的酒窖中，瓶子的颜色则不重要。考虑瓶装酒受日光照射的程度和照射的时间，应当用颜色较深能吸收短波长光的玻璃。不透明、黑色或深红色的玻璃应是选择，别墅酒窖定制多少钱，但是顾客喜欢知道瓶内酒的容积是否符合标准，酒是否澄清透明，因此，用红色或黄色玻璃酒瓶更合适。

      酒窖的气味。存放葡萄酒的地方周围不能有散发强烈气味的东西，别墅酒窖定制价格， 以免这些异味会透过木塞渗入酒液中。对使用天然软木塞作为封瓶器的葡萄酒使用横放的方式储存，除了雪利酒和波特酒，使用汽水瓶盖和塑胶瓶塞的酒可以立着存放。

酒窖拿出的葡萄酒如何避免喝酒误区

    越贵的酒就是好酒？一瓶上千的酒不见得就比几百元的酒要好。比如Liber Pater酒庄，定价23万，比罗曼尼·康帝还贵，品质就一定更好吗？想必酒友心中自有。实际上，喝酒的不是价格，而是找到你喜欢的。在自己的预算范围内，尝试不同品种、产区的酒，找到自己喜欢的那一款就是的酒。

      近些年，自然酒开始流行起来，不使用添加剂或，减少人工干预的自然酒被许多人信奉为安全无害品。然而不使用的酒，就更健康，喝了就不会头疼吗？也许并不见得。首先，酿造要实现不添加硫，就要有的卫生条件、严格的果实选择、还原现象的巧妙运用，才能达到没有失误的结果。其次，自然酒未经过滤或澄清，这意味着葡萄酒中的杂质（微生物和蛋白质）会被留在瓶中。另外，即便不使用硫，照样会有头疼的可能性。因为使用天然酵母进行发酵有时也会增加葡萄酒中生物胺的含量，酪胺就是其中一种生物胺，有研究表明它会引起和。 后，不添加的葡萄酒品质会相对不稳定，不利于长期保存，因此在运输或零售的过程中，稍有不当，自然酒就很容易发生变质。

      葡萄酒为啥要醒酒？一是让酒液与氧气接触，稍微氧化以去除不好闻的气味，让葡萄酒中的香气变得开放，同时让酒变得更柔顺一些。二是去除酒中杂质。实际上，并不是所有的葡萄酒都需要醒酒。那些通常以新鲜的果香为主的（譬如博若莱），清淡的普通红、白葡萄酒，以及桃红葡萄酒等都无需事先开瓶，只要现开现喝就可以了。而那些单宁含量丰富的、酒体强劲的葡萄酒才很有可能需要醒酒。

北京正丰雅美酒店设备公司是一家潜心出示红葡萄酒展现、存储、个人收藏整套解决方法的公司，提倡“开辟中国文化储酒时期”的品牌经营管理理念，凭着齐备的恒温酒柜产品系列及标准化技术专业质量，而变成制造行业内的经销商。现阶段企业的商品系列产品有总体酒窖、实木板恒温酒柜、人性化定制酒柜等10大系列产品上千种商品；★在总体酒窖工程项目行业，引入欧美成熟酒窖商圈的服务提供商。正丰雅美用多元化的设计产品设计风格，在商品的开发设计中融进造型艺术的设计灵感与核心理念，追求商品的自主创新与造型艺术升化，务求保持传统式与高新科技、造型艺术三者的融合。★人们的顾客包含全世界诸多红葡萄酒制造商、供应商，5星级酒店酒店，豪宅别墅、会馆，西餐厅、运营场地及其红酒收藏及赏析等、葡萄酒针对存储自然环境的规定很高，因此在修建家中酒窖的情况下，就必须考虑到许多难题，例如尺寸、设计风格和溫度、环境湿度、光源操纵等。下边讨论一下在设计方案家中酒窖时候碰到什么疑难问题。设计方案家中酒窖以前，必须考虑到什么难题？葡萄酒酒窖是一个单独的个人室内空间，就跟一座房子一样。要重视的是它的基本功能。大伙儿必须提早考虑一下，要想在酒窖里个人收藏是多少支葡萄酒？会在酒窖里开展鉴酒这类的休闲活动吗？会常常进到酒窖里吗？要想让酒窖更具备应用性還是更具备观赏价值？期待酒窖的室内设计风格跟房子的设计风格一致吗？以便让资金投入的時间、钱财和活力能够获得的收益，在设计方案酒窖以前，都必须细心考虑一下之上的难题。